Imkerei Feldt - Erdbeerbaum-Honig, hell-bernsteinfarben, bitter-süß, 500 g herkunft-el Dunkelrote Farbe

Dunkelrote Farbe

100 % Chardonnay aus einer zwei Hektar großen Einzellage auf lehm-kalkhaltigem Boden

Man eingesetzt sie überwiegend zum Backen

Gewürzen und Fischsauce

Imkerei Feldt - Erdbeerbaum-Honig, hell-bernsteinfarben, bitter-süß, 500 g herkunft-el Dunkelrote FarbeDer Erdbeerbaum wchst in mediterranen Gefilden als Busch, blht wei und gehrt zu den Heidekrutern. Erdbeerbaum Honig ist eine absolute Raritt, denn eigentlich sind die Bienen zur Bltezeit im Herbst schon fast in der Winterruhe. Darber hinaus herrscht in dieser Zeit vielfach regnerisches, khles Wetter. somit sind die Ernten sehr begrenzt. Der Honig ist im flssigen Zustand hell bernsteinfarben und kandiert recht fest. Er schmeckt auerordentlich bitter