TALRAIN BLAUER SPÄTBURGUNDER Catalunya DOP regenerativ und biodynamisch bewirtschaftet
Description
regenerativ und biodynamisch bewirtschaftet
Der Noval Vintage Port 2023 ist für viele Kritiker einmal mehr die Benchmark im Dourotal
wird der Most in Lagares
6 Wochen für 18–24 Monate auf der Hefe im Holzfass ausgebaut
TALRAIN BLAUER SPÄTBURGUNDER Catalunya DOP regenerativ und biodynamisch bewirtschaftetIn 500m Hhe wachsen die Reben fr diesen Wein auf einem Kalkboden mit eisenhaltigem Lehm. Nach der spontanen Vergrung wurde er 20 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut und unfiltriert gefllt. Ein rassiger und mineralisch geprgter Pinot Noir.
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