Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2019 Tenuta Il Bosco Ausbau: Reifung in französischer Eiche

Ausbau: Reifung in französischer Eiche (Barriques und teils größere Gebinde)

Dies verhindert den Einsatz von Pestiziden

Auch Geflügel wie Perlhuhn oder Poularde

Im Keller werden die Beeren meist teilweise entrappt und in temperaturkontrollierten Tanks vergoren

Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2019 Tenuta Il Bosco Ausbau: Reifung in französischer EicheDer Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2019 ist eine charakterstarke Rotwein Entdeckung aus Apulien, gekeltert aus 100 % Uva di Troia. Diese autochthone Rebsorte bringt hier am Fue des berhmten Castel del Monte ihre ganze Persnlichkeit zum Ausdruck: intensiv, wrzig und zugleich berraschend elegant. Als DOCG Riserva aus nachhaltigem Anbau verbindet dieser Wein traditionelle Handwerkskunst mit moderner Przision ein authentisches Stck