Entenrillettes afrikanisch mit Rucola garnieren

mit Rucola garnieren

Rub on generously straight before searing or grilling

Auch Mountain Pepper Berry oder Bergpfeffer genannt – botanisch kein echter Pfeffer

roasted and gently pressed by the Hartlieb oil mill in Styria

Entenrillettes afrikanisch mit Rucola garnierenEntenrillettes, franzsischer Brotaufstrich aus geschmortem Entenfleisch Entenrillettes sind ein klassischer franzsischer Brotaufstrich aus Entenfleisch, das langsam im eigenen Saft und Fett geschmort und anschlieend zu einer geschmeidigen Paste zerzupft wird. Das Ergebnis ist wrzig, zart und mit feiner Wildaromatik. Hergestellt von Feyel im Elsass, einem traditionsreichen Haus der franzsischen Charcuterie. Verwendung Entenrillettes kommen klassisch