2018 Château Margaux Pavillon Rouge Bruno Paillard spontane Gärung

spontane Gärung

9 % Cabernet Franc und 41

Klassische Noten von Cassis

ein sehr typischer Reiz großer Saint-Émilion-Weine des Jahres 2020

2018 Château Margaux Pavillon Rouge Bruno Paillard spontane GärungDer Pavillon Rouge 2018 besteht aus 30 % der Ernte. Die Mischung wird immer noch von Cabernet Sauvignon (69 %) dominiert. Der Merlot Anteil ist im Vergleich zu anderen Jahrgngen leicht zurckgegangen (19 %). Dies wird durch einen bemerkenswerten Anstieg des Petit Verdot (9 %) ausgeglichen, der besonders feinkrnige Tannine und ein weniger ausgeprgtes Aroma als in einigen Jahrgngen aufweist. Cabernet Franc vervollstndigt die Mischung (3 %). Wie Chteau