Giuliano Tartufi Spolverata di Tartufo Trüffelpulver 30g feinherb AROMA: Im Mund ist er

AROMA: Im Mund ist er sehr ausgewogen

Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen

Heute haben Romina und Alessio ihre Philosophie perfekt zwischen dem Bewahren lokaler Eigenschaften und ihrem unablässigen Innovationsdrang austariert

5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Italien Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon

Giuliano Tartufi Spolverata di Tartufo Trüffelpulver 30g feinherb AROMA: Im Mund ist erSTORY: Schon in der Antike waren Trffel begehrt, sogar der Pharao Cheops soll ihn innig geliebt haben. Der Trffel ist ein unter der Erde gedeihender Pilz, der an den Wurzeln von Laubbumen wie Eichen, Linden und Pappeln wchst. Hier kann der Trffel Wasser, Nhrstoffe sowie Mineralsalze aufnehmen. BEURTEILUNG: Die edelsten und die von Giuliano Tartufi verwendeten Trffel sind: der Weie Trffel mit einem Duft nach Kse und Knoblauch, der schwarze Edeltrffel