Platinum Ticino DOC Merlot BOTTICATO Farbesattes GoldgelbBouquetintensiv und komplex

Farbesattes GoldgelbBouquetintensiv und komplex

die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 bis 18ºC

Può essere gustato anche come aperitivo o con antipasti e piatti di carne bianca

qui indiquent un potentiel de vieillissement prometteur

Platinum Ticino DOC Merlot BOTTICATO Farbesattes GoldgelbBouquetintensiv und komplexBESCHREIBUNG DEUTSCH Traubensorte: Merlot Weinausbau: Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und in kleinen Kisten, an einem khlen, gut durchlfteten Ort gelagert. Dabei verloren sie etwa 10% des Wasseranteils. Die Grung erfolgte Ende Oktober in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der biologische Sureabbau fand in neuen franzsischen Barriques statt, in denen der Platinum whrend 20 Monaten ausgebaut wurde. Das hufige Umfllen der Barriques