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Walnuss-Öl
Früchtekompositionen und Käse
mehr Aromatiefe
doch auch bei schokoladigen Desserts zu finden
Thymian, getrocknet, gerebelt, 1 kg sub-likoere Walnuss-ÖlThymian ist ein bedeutsames Gewrz zahlreicher europischer Kchen, insbesondere in Sdeuropa. Ebenfalls Kse wird manchmal mit Thymian gewrzt. Es ist speziell charakteristisch fr Frankreich, wo man frisch wirkende Thymianzweige mit anderen Krutern zu Bndeln bindet und Suppen, Saucen oder Eintpfen zusetzt, wobei sie vor dem Reichen wieder entfernt werden . In der mitteleuropischen Kche eingesetzt man Thymian zumeist fr Suppen, Fisch, Geflgel und Eier.
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