Pannobile rot 2017 Grösse:75cl Die Mineralität und die frische

Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus

Die Trauben werden nach der Lese sanft angepresst und zwölf bis 15 Tage eingemaischt und vergoren

Nach einer kurzen Kaltmazeration Maischegärung im offenen Eichenbottich für rund zwei Wochen bei einer konstanten Temperatur von 30° C

gefolgt von einer 20-30-tägigen Fermentation in Edelstahl mit lokaler Hefe

Pannobile rot 2017 Grösse:75cl Die Mineralität und die frischeDer Wein Ein Pannobile ist ein Wein, der die heimischen Rotweinsorten sowie die Bden und das Klima rund um den Neusiedler See perfekt wiederspiegelt. Zweigelt bringt viel Frucht und runde Gerbstoffe, Blaufrnkisch gibt das Rckgrat mit seiner wunderbaren Sure, St. Laurent fgt Individualitt und Wrze hinzu. Weingut Der Weinanbau erfolgt in den sdwestlichen Gebieten mit einer Hhe von 130 bis 170 m in Hanglage. Komplexer Verbundboden besteht aus sandigem