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Lilie und Flieder sehr schön zum Ausdruck
für ein weiteres Jahr in den Kellern der Bodega behalten
aber samtenen Gerbstoffen
so dass sich dessen aromatischer Einfluss perfekt in die fruchtig-würzigen Komponenten einfügt
Ribas Blanc vdt '23 - 75cl Bodegas Campos Reales Lilie und Flieder sehr schönVinifikation Ausbau Die mallorquinische Traubensorte Prensal blanc neigt zu eher tiefen Surewerten, besticht aber durch ihre Aromaflle, wenn sie vollreif geerntet wird. Die ausdrucksstarke Viognier gibt dieser Cuve eine zustzliche Dimension. Alle Trauben werden nach der Grung im Stahltank ausgebaut. Nur ein kleiner Teil des Jungweins erfhrt die malolaktische Sureumwandlung. Nach ein paar wenigen Monaten im Stahltank wird der Wein abgefllt.
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