Schwarzer Knoblauch, mit Schale fermentiert, 2 Knollen, 50 g Alc.43.1% El Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca Das Imperium

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Hamburger und Vorspeisen

Über den Löschdeckel lässt sich die Flamme sicher

Schwarzer Knoblauch, mit Schale fermentiert, 2 Knollen, 50 g Alc.43.1% El Celler de Can RocaAromen von Backpflaume und gersteter Vanille, ergnzt durch Nuancen von Lakritz, eine feine Note dunklen Balsamicos und einen Hauch Knoblauch die gereiften Knollen dieser Sorte lassen einen ins Schwrmen kommen. Die angenehm slich schmeckenden Zehen werden mittels natrlicher Fermentation vollkommen ohne Zustze in Tonkrgen gealtert. Dadurch werden sie schwarz, weich und beinahe geleeartig. In jedem Bissen der kstlich wrzigen Zehen entfaltet sich ein