Valrhona Nappage - Absolu, Bitterschokolade - Schokoladenguss, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche Dieses Glas lässt das umfangreiche
Description
Dieses Glas lässt das umfangreiche Spektrum von Champagner entfalten
sowie auch einem scharfen
Mit Trüffelsaft und Salz eingekocht
mit einem langen Abgang
Valrhona Nappage - Absolu, Bitterschokolade - Schokoladenguss, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche Dieses Glas lässt das umfangreicheNappage Absolu von Valrhona ist ein zarter Bitter Schokoladenguss mit kraftvollem, langanhaltendem Schokoladengeschmack. Die Nappage besitzt eine sehr geschmeidige Konsistenz und verleiht Desserts beim Finish einen feinen Glanz. Zur Verarbeitung wird die Schokoladenmasse bei 40 60 C erwrmt und mit einem Spatel gerhrt bei Bedarf lsst sich auch etwas Wasser beigeben.
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