Cuvée 1844 Cabernet Franc '23 - 75cl Jahrgang:2023 Die erste gründliche Auswahl erfolgt
Description
Die erste gründliche Auswahl erfolgt bei der Handlese direkt im Weinberg
Auslese aus 40jährigen Rebstöcken
in der Beere für Beere begutachtet wird
bekannt als llicorella
Cuvée 1844 Cabernet Franc '23 - 75cl Jahrgang:2023 Die erste gründliche Auswahl erfolgtVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saigne. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der komplexe Duftfcher von Sauerkirschen, Hibiskusblten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblttern vereint sich zu einer wrzig fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Drrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet
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