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Die Trauben werden sanft gepresst und der daraus gewonnene Most durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen geklärt
aber nie die Eleganz verlierend
Eintöpfen und Braten
Die Rebsorte Balinda befindet sich in ihrer idealen Umgebung – an den Hängen der Hügel des Mezzane-Tals
Arneis Roero 2024 DOCG Uva Rara Die Trauben werden sanft gepresstDer Wein Glnzendes Strohgelb mit grnen Reflexen. In der Nase sehr vielschichtig, floral und mineralisch, mit Noten von Birnen, etwas Bergamotte, reifen Zitrusfrchten und Honig, dazu gesellt sich eine feine Wrze. Im Gaumen einladend erfrischend. Mit viel Saft und Schmelz, immer elegant. Die Noten aus der Nase wiederholen sich im Gaumen. Perfekt integrierte und untersttzende Sure, herrliche Textur. Weingut Piemont. Vinifikation Die Trauben werden durch
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