Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Christmas sodass nur das Fleisch der

sodass nur das Fleisch der beiden Hummerscheren und des Hummerschwanzes übrig bleibt

Bis zu 8 Jahre vergehen bevor ein Störweibchen Eier produziert

Braten oder kurz Anbraten – und gelten als echte Delikatesse der mediterranen und spanischen Küche

für die Asiatische Küche

Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Christmas sodass nur das Fleisch derAuf Anfrage In fransischen Klstern der Region Burgund wird unter dem Label Monastic ein feiner Weichkse hergestellt. Je nach Kloster wird der Kse als Timanoix oder Echourgnac bezeichnet. Verfahren der Herstellung ist seit Generationen berliefert und wird in der ganzen Region angewendet. Die kleinen Kselaibe werden regelmssig mit Baumnusslikr gewaschen. Dies verleiht dem Kse einen einzigartigen Geschmack. Nach der aufwndigen Pflege bleibt die feine