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Clandestin: Boreal 2022 Bos Food Black winter truffle (tuber melanosporum)

SKU 58047199231
4.8
Description

Black winter truffle (tuber melanosporum)

the vineyard soil is mainly reddish

wie zum Beispiel Portwein

along with gentle notes of tobacco

Clandestin: Boreal 2022 Bos Food Black winter truffle (tuber melanosporum)Der Champagner prsentiert sich Strohgelb mit zarten Apricot Reflexen und persistenter Perlage. Die Nase oszilliert zwischen moderater Autolyse und zart zitrischen Noten. Sauerteig Brotrinde, gesalzene Haselnsse, grne Mandeln und warmer Zopf sind unterlegt von Zitruszesten, die an Cedro, Orangeat und rotfruchtig herbe Preiselbeeren erinnern. Dazu kommen distinktiv saline Noten, die einen unmittelbar ans Meer versetzen sechs Austern inklusive. Im

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