Karam - Orientalische Rezepte & Gastfreundschaft jams herausgegeben von Frank Fehrenbach /

herausgegeben von Frank Fehrenbach / Band V

This is how Hanna contextualizes the project:

our lonely moors

steht im Mittelpunkt dieses einzigartigen Buchs

Karam - Orientalische Rezepte & Gastfreundschaft jams herausgegeben von Frank Fehrenbach /Karam, das bedeutet Gastfreundschaft. Welchen Stellenwert sie im Nahen Osten besitzt, lsst sich an der in muslimischen Lndern weit verbreiteten Vorstellung ablesen, Gste knnten Engel in Menschengestalt sein. Besser also, man ist vorbereitet. Mit diesem Buch wird das nicht schwerfallen. Bethany Kehdy, libanesisch amerikanische Foodjournalistin, Bloggerin und Gastgeberin, gilt neben dem Koch und Kochbuchautor Yotam Ottolenghi als wichtigste