Chèvre Rouge, ganz, ca. 600g 3m Diese Rohmilch wird täglich in

Diese Rohmilch wird täglich in der Bergkäserei der Familie Henchoz zu einem ebenso feinen wie cremigen Camembert mit Edelschimmelrinde verarbeitet

Käsermeister: Elmar Lustenberger

brauchen die kleinen Geisslein die Milch der Ziegenmutter

Zubereitung Käsemischung: 1 Esslöffel Mehl 2 dl Milch anrühren

Chèvre Rouge, ganz, ca. 600g 3m Diese Rohmilch wird täglich inDer ganze Laib hat nur 600g und sieht auf jeder Kseplatte sehr schn aus. Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Kse der auf einer lauwarmen Baguette zum Frhstck gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apro. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 3 Monate Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Laib: ca. 600g