Fendant Domaine Brûlefer Tradition '23 - 75cl Cornalin Die Gärung bei diesem Wein
Description
Die Gärung bei diesem Wein erfolgt in grossen Eichenfässern mit traubeneigenen Hefen
Teilweise entrappt
Nach der Gärung reifen die Weine in einem elsässischen Fuder (Foudre) aus dem Jahr 1961 für mindestens 16 Monate
Im Mund ist der Wein sehr weich
Fendant Domaine Brûlefer Tradition '23 - 75cl Cornalin Die Gärung bei diesem WeinDegustationsnotiz Ausgeprgte Blumigkeit mit Noten von Akazienblten und zartem Jasmin. Feine Mandel und Steinfruchtnote, die von einem frischen Prickeln und einer salzig wirkenden Herbe getragen wird.
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