US$ 1229.99
Optimal für Fingerfood
Es entsteht ein Gesamtwerk
Süßen von Flüssigkeiten oder Massen
Eingelegt mit wenig Salz
Valrhona Opalys, weiße Couverture, Callets, 33% Kakaobutter, 3 kg Alc.5.0% Optimal für FingerfoodOPALYS Die weie Schokolade mit 33% Kakaobutter ist problemlos gest, liefert einen ausgewogenen Geschmack nach Vollmilch und natrlicher Vanille. Die vorliegende Couverture mit einem hellen, klaren auergewhnlichem Wei ist geeignet speziell zum Gieen von Hohlkrpern oder als Schokoladenberzug. Vom Schokoladenbonbon bis hin zum individuellen Dessert ist Opalys die perfekte Grundlage fr Kreationen von Konditoren und Kchenchefs.
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