Isole e Olena Cepparello 2020 Domaine d’O um maximale Freiheit bei Ausbau

um maximale Freiheit bei Ausbau und Reife zu wahren

Der Ausbau erfolgt klassisch in Barriques (ein Teil neues Holz)

5 Hektar großen Spitzen-Terroir auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion

dennoch zeigen sie sich klar strukturiert und tragen zur außergewöhnlichen Langlebigkeit dieses Barolo bei

Isole e Olena Cepparello 2020 Domaine d’O um maximale Freiheit bei AusbauCepparello 2020 von Isole e Olena ist die Quintessenz des toskanischen Sangiovese kraftvoll, elegant und von seltener Przision. Als streng selektionierter Sangiovese aus den besten Parzellen des Guts vereint er Tiefe, Finesse und die unverwechselbare Handschrift von Paolo De Marchi. Der 2020er markiert De Marchis vorletzten Jahrgang und steht in der langen Tradition dieses seit 1980 stilprgenden Super Tuscans. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein