Costera Cannonau di Sardegna 2022 DOC Nerello Cappuccio Parmigiano Reggiano mit Balsamico-Essig
Description
Parmigiano Reggiano mit Balsamico-Essig
Passend zu kräftigen Vorspeisen mit Räucherfisch
In den nächsten 3-4 Jahren
rassige Säure und ein ausgeprägtes reifes und weiches Tannin
Costera Cannonau di Sardegna 2022 DOC Nerello Cappuccio Parmigiano Reggiano mit Balsamico-EssigDer Wein Intensives Rubinrot mit Granattnen. Intensiv weiniges Bouquet, welches sehr typisch ist fr einen Cannonau. Am Gaumen rund mit guter Struktur und ausgezeichneter Balance. Weingut Landgut Sisini, Region Trexenta, nrdlich von Cagliari und Serdiana. Das Land liegt auf einer Anbauhhe von 200 250 Metern . d. M. und besteht aus Mergel, Sandstein und Mergelkalkstein. Vinifikation Fermentation Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 28 30 C
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