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Cidre fermier brut de Normandie schmelzig trotz frischer Säure

SKU 45835526303
4.1
Description

schmelzig trotz frischer Säure

wie sie nur in Pablo-Weinen zu finden ist

Der Wein liegt für 14 Tage auf der Maische

Cassis und Schlehe

Cidre fermier brut de Normandie schmelzig trotz frischer SäureCidre brut fermier de Normandie, Thierry Olivier Am sdlichen Ende der Normadie liegt die Domaine Olivier, wo Thierry und Fabienne Olivier pfel und Birnen nach traditioneller Methode zu Fruchtweinen verarbeiten. Sie setzten auf alte Hochstammsorten, natrliche Vergrung und schonende langsame Grung. Seit 2012 halten Weidetiere die Obstgrten natrlich frei und dngen den Boden. Die Grung erfolgt ausschlielich mit wilden Hefen und setzt sich beim Cidre

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