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Man verfolgt eine klare Domaine Philosophie
SERVIEREMPFEHLUNG: zu delikaten Vorspeisen wie Melone mit Schinken
AROMA: Opulenter
andere Böden
Miguel Torres Salmos DO Priorat Rotwein Wein Trocken Spanien (3 x 0,75l) veganer wein Man verfolgt eine klare DomaineSTORY: Mit seinem mystischen Name passt Salmos (dt. die Psalme) perfekt in das klsterliche Priorat. Fr Torres wird er zugleich zu einer Hommage an die Karthusermnche, die sich bereits 1094 in der geheimnisumwitterten Region niederlieen und krftig zur Mythen und Legendenbildung beitrugen. AUSBAU: Die Trauben bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach einer verlngerten Maischestandzeit von 25 Tagen kommt der Wein ins Fass, um den
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