2022 Olivier Merlin Pouilly-Fuissé Clos de France Premier Cru Valdesil Das Weingut ist eng mit

Das Weingut ist eng mit der Geschichte von Bertrand de Goth verbunden

Dann wird Weinalkohol bis zu einem Niveau von etwa 20 Grad zugegeben

etwa luftgetrockneter Schinken oder ein feiner Pâté

Dieser elegante Bordeaux passt hervorragend zu Rinderfilet

2022 Olivier Merlin Pouilly-Fuissé Clos de France Premier Cru Valdesil Das Weingut ist eng mitDas Weingut von Olivier und Corinne Merlin liegt im prdestinierten Dorf Roche Vineuse (wrtlich: Weinfelsen!) im Mconnais. Burgund, Mcon und Beaujolais bilden das Kernsortiment des Gutes. Olivier studierte nologie in Beaune und arbeitete danach als Kellermeister im Jura, wo er seine Frau Corinne kennenlernte. 1985 brach er ins kalifornische Napa Valley auf, um zwei Jahrgnge zu vinifizieren. Anfang 1987 bernahm er das 4,5 ha groe Domaine du Vieux Saint