Ventaglio IGT '18 - 75cl Languedoc-Roussillon Rosé damit sich sein Aromareichtum
Description
damit sich sein Aromareichtum
Veredlung in der Flasche mindestens 8 Monate
Vollmundig und rassig
leicht herbes Tannin
Ventaglio IGT '18 - 75cl Languedoc-Roussillon Rosé damit sich sein AromareichtumVinifikation Ausbau Die ganzen Beeren fallen infolge der Schwerkraftwirkung in zwei kleine kegelstumpffrmige Wannen aus franzsischem Eichenholz. Whrend der Mazeration wird die Maische 25 Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 28 30C tglich von Hand abwechselnd umgewlzt und umgestossen. Danach wird der Wein teilweise in neue Barriques und Tonneaux aus franzsischem und sterreichischem Eichenholz umgefllt, in denen die malolaktische Grung
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