Alta Alella Cava Bruant Brut Nature Reserva Nahe * aus ökologischer Landwirtschaft

* aus ökologischer Landwirtschaft

jedoch ohne Kitsch ausgebauten

Dieses Handwerk sorgt für einen cremig-stoffigen Weißwein

Im großen Doppelstückfass ausgebaut und über 2 Jahre auf der Feinhefe gelagert

Alta Alella Cava Bruant Brut Nature Reserva Nahe * aus ökologischer LandwirtschaftAlta Alella Cava Bruant Brut Nature Reserva Peneds ohne Schwefel Der Alta Alella Bruant Brut Nature ist ein Kuriosum. Oder um das Weingut zu zitieren: "We did it because we didnt know it was impossible." Der reinsortige Pansa Blanca (auch Xarello genannt) ist nmlich ein komplett ungeschwefelter Cava nach der Methode ancestral. Stark selektioniertes Lesegut durchluft dabei eine einzelne Grung, die er auf der Flasche beendet. Da bindet sich das CO2 in