Refosco dal Peduncolo rot 2022 DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir reichhaltigem Fleisch mit hohem Fettgehalt

reichhaltigem Fleisch mit hohem Fettgehalt und Käse

Große sensorische Tiefe und Nachhaltigkeit

Wieder viel Exotik

Der GrappaRohstoff: Eberesche vom Spitzbühl

Refosco dal Peduncolo rot 2022 DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir reichhaltigem Fleisch mit hohem FettgehaltDer Wein Intensive rubinrote Farbe. Das Aroma weist Anklnge von Kirsche, Pflaume, Minze und se Noten von Schokolade mit Vanille auf. Der Geschmack ist frisch, rund, mittlere Flle, mit guter Tanninstruktur. Weingut San Lorenzo Isontino, Mossa e Capriva del Friuli. Kieselkalk Hochebene. Guyot. Vinifikation 20 Tage Maischestandzeit in Edelstahltanks mit wiederholter dlestage bei einer Temperatur von 26 28 C. 10 Monate Reifung in franzsischen 225l