Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl De Toren bevor eine große intensive Frische

bevor eine große intensive Frische folgt

Sehr schön gelungener Mix aus klassischem und fruchtbetontem Weisswein

die 'Vinya Gigi' noch mehr sanfte Fülle

Die Malbec dominierte Assemblage duftet nach dunklen Kirschen

Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl De Toren bevor eine große intensive FrischeVinifikation Ausbau Manuelle Lese in Kisten; jede Parzelle und Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert. Die Mazeration wird je nach Jahrgang und phenolischer Reife angepasst; 25% Ganztraubenanteil. Alkoholische und malolaktische Grung im Edelstahl. Anschliessend 8 Monate Ausbau in Clayver Steinzeugamphoren und 4 Monate Flaschenreife.