Blauburgunder Rosé 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl sowie verschiedene Fleischgerichte und Hartkäse

sowie verschiedene Fleischgerichte und Hartkäse

sechs Monate andauernde Reifung im Edelstahltank

Eine einladende und intensive Nase nach Pfirsich

dann im kleinen Holzfass bei etwas höherer Temperatur

Blauburgunder Rosé 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl sowie verschiedene Fleischgerichte und HartkäseDer Wein Helles Kirschrot. Im Bukett besticht er mit frischen, fruchtigen Aromen von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren, getrockneten Krutern sowie einem Hauch Schokolade. Weingut Parzellen: Zigglwiese, Grosse Leit, Beim Httl, Kelleracker. Vinifikation Etwas frhere Lese fr eine hhere Sure und mehr Frische, kurze Mazeration fr 4 8 Stunden, Vergrung im Betonfass, Ausbau ohne Biologischen Sureabbau im Stahlfass und im gebrauchtem Tonneaux.