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wo die Sorte ihre helle Frucht und ihre kräutrige
entsteht ein Wein
aber klar greifbaren Tanninen und einer Struktur
Das kann nur Pavie sein
2018 Domaine Perrot-Minot Gevrey-Chambertin 'Justice des Seuvrées' Winderlea wo die Sorte ihre hellePerrot Minot ist ein Weingut im franzsischen Burgund, das fr seine auergewhnlichen Weine aus der Cte de Nuits bekannt ist. Perrot Minot wurde in der ersten Hlfte des 19. Jahrhunderts gegrndet und ist seit fnf Generationen im Besitz derselben Familie. 1993 bernahm Christophe Perrot Minot, der derzeitige Winzer, die Leitung des Weinguts. Christophe hat seitdem sowohl im Weinberg als auch im Keller erhebliche Verbesserungen vorgenommen und sich auf
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