BROTpro – Ausgabe 03/2019 tk_tag Das auf lediglich 25 Exemplare

Das auf lediglich 25 Exemplare limitierte Sammlerstück aus weißem Mohairplüsch ist 28 Zentimeter groß und verfügt über insgesamt zehn Gelenke

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Und um interessante Geschichten rund ums Brot

Um hochwertige Backwaren zu vermarkten

BROTpro – Ausgabe 03/2019 tk_tag Das auf lediglich 25 ExemplareBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro