Kastelaz Merlot Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Im Bouquet voll
Description
Im Bouquet voll
Die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (28°C) mit Mostumwälzung
zum Teil in 225-Liter-Barriques und zum Teil in 30hl-Eichenfässern
Anschließend findet die Vergärung im Edelstahltank bei 18 °C statt
Kastelaz Merlot Riserva 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Im Bouquet vollDer Wein Leuchtendes Rubinrot. Er prsentiert sich in der Nase intensiv und reintnig mit fruchtigen Noten von Weichselkirschen und Pflaumen, mit einem Hauch von Karamell und feinen Rstaromen. Geschmeidig samtige Gerbstoffe, eine weiche, runde Textur, eine saftige, wrzige Flle, fruchtige Konzentration und filigrane Eleganz fllen den Gaumen. Weingut Das Weingut Elena Walch in Sdtirol wird seit fnf Generationen als Familienunternehmen gefhrt und zhlt zu
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