Vinya Palau '19 - 75cl Les Frères Dubois Zitronenzesten und provenzalischen Gewürze erinnern
Description
Zitronenzesten und provenzalischen Gewürze erinnern
süsslicher und leichter Likör mit wunderbarem Geschmack der Zitrusfrüchte
Am Gaumen überzeugt er mit recht intensivem
Vergärung und Ausbau im Barrique während 6 Monaten
Vinya Palau '19 - 75cl Les Frères Dubois Zitronenzesten und provenzalischen Gewürze erinnernVinifikation Ausbau Die Merlot Trauben werden nach der Ernte und vorsichtiger Entrappung bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Danach werden die Weine zunchst 12 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut, dann abgefllt und auf der Flasche weiter gereift. Degustationsnotiz Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von s gereiften Beeren, Kirschen und krutrig wrzigen Anklngen.
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