Messias Port Rosé Portwein süß Portugal (6 x 0,75l) Andalusien Garnelen oder Shrimps-Salat

Garnelen oder Shrimps-Salat

Den besten Beweis liefert Jean-Luc Baldès

bevor er auf Flaschen gefüllt wird

BEURTEILUNG: Die Cuvée Blancs de Blancs eilt durchschnittlich 5 Jahre im Weinkeller und erhält nach dem Dégorgement eine 6-monatige Ruhezeit

Messias Port Rosé Portwein süß Portugal (6 x 0,75l) Andalusien Garnelen oder Shrimps-SalatSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Grung des Portweins wird durch Zugabe von Brandy (77%) unterbrochen, sobald der gewnschte Segrad erreicht ist. Danach Ausbau im Fass fr 1 Jahr. BEURTEILUNG: Die