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Die Säure und die Frucht bilden ein harmonisches Zusammenspiel am Gaumen und verleihen so diesem Wein ein hohes Trinkvergnügen
Nach der sorgfältigen Kelterung verbleibt der Wein zur Reifung für 15 Monate in zu 60% amerikanischen und 40% französischen Barriques und wird dann
12 Monate in gebrauchten Barriquen ausgebaut
ja fast exotischem Anflug
Brut millésimé '15 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Säure und die FruchtVinifikation Ausbau Flaschengrung Degustationsnotiz Ein Jahrgangchampagner mit Tiefe und Eleganz. Zarte, aber konzentrierte Nase. Am Gaumen mineralisch und mit feinem Aroma von Haselnssen und Akazienhonig. Sehr schne Struktur, cremig und kraftvoll. Wunderbarer Essensbegleiter.
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