Grauvernatsch 2024 Südtirol DOC Lagrein Die Gärung erfolgt bei kontrollierter

Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (14-18° C) über 7-8 Tage

Nach der spontanen alkoholischen Gärung reift der Wein 14 Monate in slawonischen Eichenfässern

darunter Chardonnay

Anschliessend reift der Jungwein 15 Monate in französischen Barriques

Grauvernatsch 2024 Südtirol DOC Lagrein Die Gärung erfolgt bei kontrollierterDer Wein Auf den Dolomit kalkhaltigen Lehmbden entsteht ein harmonischer Wein mit seidigem Gerbstoff. Kruter und Gewrznoten vereinen sich mit verlockenden Kirsch Himbeer und Waldbeerenaromen. Weingut Das Unternehmen produziert auf nachhaltige Weise charaktervolle Weine, die die unterschiedlichen Standorte, das Terroir, bestmglich widerspiegeln. Die Philosophie basiert auf den geografischen, klimatischen und geologischen Eigenschaften der Weinberge