Il Carbonaione 2021 Alta Valle della Greve igt Falanghina Weinberg Ca’ Carnocchio in Fumane

Weinberg Ca’ Carnocchio in Fumane

Gereifter Käse

Danach erfolgen die Assemblage und der Ausbau ebenfalls in Edelstahlbehältern

Danach reift der Wein für 20 Monate in grossen Eichenholzfässern und weitere 8 Monate in der Flasche

Il Carbonaione 2021 Alta Valle della Greve igt Falanghina Weinberg Ca’ Carnocchio in FumaneDer Wein Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr offenes, tiefgrndiges und vielschichtiges Bouquet. Entgegenspringende, kraftvolle, energiegeladene Primrfrucht. Dazu Kaffee und Rstholzaromatik, etwas Tabak. Dicht, satt und rund im Gaumen. Viel fleischiges Tannin in perfekter Qualitt. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein Meisterwerk an Komplexitt und Ausgewogenheit. Bereits jetzt sehr vielversprechend, legt aber in den nchsten Jahren mit