2023 Vigne en Rose, Elsass Aromatisch pendelt der Wein zwischen

Aromatisch pendelt der Wein zwischen feiner Würze und zartherber Zitrusaromatik mit floralen Nuancen

Der Wein liegt für 14 Tage auf der Maische

größten Teils auf 400 Metern Höhe gelegen werden nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet

Nach der traditionellen Flaschengärung mit zwei Jahren Hefelager entsteht ein Sekt  - ohne Dosage der so manchem Champagner den Rang abläuft

2023 Vigne en Rose, Elsass Aromatisch pendelt der Wein zwischen2023 Vigne en Rose, Vignoble du Reveur, Elsass Dieser Gewrztraminer aus dem Elsass ist alles andere als der typische, kitschig fruchtige und ppige Vertreter seiner Art. Mit ca. 15% Riesling verschnitten, bleibt er trotz seiner aromatischen Intensitt und 20 Gramm Restse frisch, knackig und konturiert. Ein kleiner Teil wurde Maischevergoren, was fr eine feine Textur und subtile Wrze sorgt. Aromen von Rose, frischen Krutern und orientalischen Gewrzen