Etna rosso 2022 DOP Grösse:75cl Danach folgt etwa 10 Monaten

Danach folgt etwa 10 Monaten die Verfeinerung in der Flasche

zu Milchferkel mit Apfel-Kartoffelpüree

sandigen und steinigen Böden

Im Frühjahr erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit längerem Kontakt mit der Hefe über mindestens 80 Monate

Etna rosso 2022 DOP Grösse:75cl Danach folgt etwa 10 MonatenDer Wein Leuchtenden Rubinrot. In der Nase rotfruchtige Aromen von Sauerkirsche, Maulbeere sowie Marzipan. Am Gaumen wiederum Aromen von reifen Frchten. Dazu Noten von Zitrusfrchten, Tomatenblttern und Oregano. Im Abgang eine gute mineralische Lnge mit einem Hauch von Feuerstein. Weingut Die Sizilianer schreiben dem Etna eine weibliche Natur zu, weshalb er IDDA genannt wird, was im sizilianischen fr Sie steht. IDDA ist aber auch der Name eines Joint