Yujiro Bushiden Öl-Patchouli
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Sauvignon 2025 Südtirol DOC Perricone teils in gebrauchten Barriques
Description
teils in gebrauchten Barriques
15-16 Tage separate Weißgärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18° C
um Weine von unverkennbarer Qualität zu erzeugen
Mit einem tiefen Verständnis für Boden
Sauvignon 2025 Südtirol DOC Perricone teils in gebrauchten BarriquesDer Wein Grnlich bis strohgelb. Brennessel, Honig, Paprikaschote und Holunder am Duft. Reich, harmonisch, von guter Frucht mit lang anhaltender Sure. Weingut Auf schwachwchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, gedeiht dieser Sauvignon auf 450 Meter Meereshhe. Die gute Lage des Weinberges, die sehr geringen Ertrge sowie warme Tage und khle Nchte sind die idealen Voraussetzungen fr eine optimale Reife der Trauben. Vinifikation
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