Vogelbeer - Edelbrand, 43% vol., Magnumflasche, Gölles, 1,5 l Alc.41.4% Mit viel Fruchtfleisch

Mit viel Fruchtfleisch

Dieser Emulgator hat gleichermaßen belüftende Eigenschaften und ermöglicht die Fertigung von Schaum

Desserts u

Da er etwas weniger als 6% Säure hat

Vogelbeer - Edelbrand, 43% vol., Magnumflasche, Gölles, 1,5 l Alc.41.4% Mit viel FruchtfleischDie Vogelbeeren fr diesen Brand stammen von Ebereschen aus den Hhenlagen steirischer Almen. Es werden ausschlielich Beeren wild wachsender Pflanzen verwendet, die fr das Destillieren wesentlich interessanter sind als die von kultivierten Ebereschen. Sie bringen durch ihren weit geringeren Zuckergehalt zwar wesentlich weniger Ausbeute, geben aber das viel intensivere, krftigere Aroma nach Bittermandeln und Marzipan an das Destillat weiter. Von herber