R. Dumont et Fils SOLÉRA RESERVE Brut Madiran Mehr Brut Tradition für's Geld
Description
Mehr Brut Tradition für's Geld geht nicht
Produzent / Abfüller: Champagne Cottet-Dubreuil
die er in der Dunkelheit unserer Keller verbracht hat
die dann das von Zitrusfrüchten geprägte Finale weit ausdehnt
R. Dumont et Fils SOLÉRA RESERVE Brut Madiran Mehr Brut Tradition für's GeldCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (35+ Jahre) Im Solera Verfahren produziert*. Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: En Ville, Landomont, Lochre und der Einzellage: La Voie de Chanay. Jahrgnge: Cuve perptuelle (ewiger Tank) von 1991 bis 2018. Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, fr 5 Jahre auf der Hefe, geringer Schwefeleinsatz Dosage: 6 g l. *Diese Cuve stammt aus einem 120 hl Chardonnay Inox
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