hela merguez d 1kg wurstgewurz Schinkenknacker Gewürz Ausgewählte Gewürze

Ausgewählte Gewürze

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Empfohlene Zugabemenge: 10-50 g pro 1 kg Masse

Raucharoma

hela merguez d 1kg wurstgewurz Schinkenknacker Gewürz Ausgewählte GewürzeMerguez, stammt ursprnglich aus dem Maghreb, womit vor allem drei nrdliche Staaten Afrikas gemeint sind: Tunesien, Algerien und Marokko. Das Original nach maghrebinischer Tradition besteht ausschlielich aus Lammfleisch. Die heutige Version der Merguez enthlt aber hufig eine Kombination aus gehacktem Lamm und Rind, das zu gleichen Teilen vermischt wird. Mit diesem Gewrzprparat kann man seine Kreativitt freien Lauf lassen Zutaten: Gewrze (SENFmehl,